Earl ferme des vallées

  

papillon_041 (20K) Nos produits

  1. La viande bovine
  2. Notre cheptel est de race à viande " Blonde d'Aquitaine "
    Nos animaux sont tous nés et élevés dans notre exploitation sous un cahier des charges labellisé.
    Plusieurs ventes sont programmées tout au long de l'année, principalement en janvier, avril, mai, juin, septembre, octobre et décembre. N'hésitez pas à consulter régulièrement le site, vous y trouverez les dates des prochaines ventes sur le côté gauche de cette page.

    Voici nos différentes propositions de colisage:
    (tous les morceaux de viande sont ensachés sous vide d'air)

    LA VACHE

    • Colis de 10 Kg pour 137 €* soit 13 € 70 le Kg (tarif 2018):

    • dont environ 6 Kg de viande à griller ou " 1er choix " (ex : gîte de noix, pièce parée à bifteck, faux filet, bavette, rumsteck, entrecôte, basse côte, rôtis) avec au choix : filet de tournedos, morceau à fondue ou côte de bœuf.
      + 4Kg de viande " à cuisiner " à choisir parmi : pot au feu (jarret ou plat de côte d'env. 1kg), bourguignon (env. 500g), haché en vrac par 500g, haché par 2 (250 g) et les saucisses natures, aux herbes et/ou mexicaines par 4 (330 g).

      Avec le même principe de colisage vous pouvez choisir des colis de :

    • 12 Kg dont env.7 Kg de " 1er choix " et env.5 Kg de " 2ème choix " pour 164.40€ *


    • 15 Kg dont env.9 Kg de " 1er choix " et env.6 Kg de " 2ème choix " pour 205.50€ *


    • 20 Kg dont env.12 Kg de " 1er choix " et env.8 Kg de " 2ème choix " pour 274 € *

    • * prix approximatif, redéfini selon le poids exact du colis.

    • PLATS cuisinés prêts à réchauffer:
      - le parmentier de boeuf à 12 € la barquette micro-ondable d'1kg
      - les lasagnes de boeuf à 13€ la barquette micro-ondable d'1kg
      - la sauce bolognaise à 6€ la barquettes micro-ondable de 500gr

    LE VEAU

    • Colis de 5, 8, 10, 12, 15 ou 20 Kg à 14 € 70 le Kg (tarif 2018)

    • Les différents morceaux :
      escalopes, poitrine en blanquette , rôti, poitrine en tendron, côtes, jarret en tranche.


    Possibilité d'achat de viande bovine au détail, nous contacter.

  3. Les poulets fermiers "label rouge" et pintades

  4. Nos poulets et pintades sont emballés, en barquette, entiers et prêts à mettre au four.
    Le prix d'un poulet "label rouge" est de 6€50 le kg, pièce d'environ 1kg5
    Le prix d'une pintade est de 7€ le kg, pièce d'environ 1kg2.
    (tarifs 2018)

  5. Les lapins

  6. Nos lapins sont emballés, en barquette,
    • soit entiers non découpés à 7€30 le Kg, pièce d'environ 1kg3.
    • soit sans la tête, découpés à 7€90 le Kg, pièce d'environ 1kg3. (tarifs 2018)



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EARL ferme des vallées - Florence, Mickaël et Tanguy AUNEAU
1 chemin des braconnières - rue des noisettes - 85260 La Copechagnière
courriel : lesvallees.85260@gmail.com
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renseignements : 06.09.03.37.76